蘇格蘭高地之旅,感受大不列顛的醇香

來(lái)源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2012-07-27

　　對(duì)于蘇格蘭高地的最初印象，很多人應(yīng)該是伴隨著電影《勇敢的心》的鏡頭開(kāi)始的。電影放映數(shù)年過(guò)后，讓我們隨著一個(gè)蘇格蘭人的步伐，重回這片土地。
 

　　蘇格蘭地處大不列顛島北部，多樣的地理風(fēng)貌，使蘇格蘭具有豐富的旅游資源。可豐富歸豐富，蘇格蘭人最鐘愛(ài)的旅游線路，當(dāng)屬蘇格蘭西北岸環(huán)線游以及蘇格蘭高地游了。鑒于天氣還是冬末春初，環(huán)線游還有點(diǎn)冷，土生土長(zhǎng)的蘇格蘭人英格麗建議我們先去高地。
 

　　我們的車(chē)從蘇格蘭東部的城市阿伯丁出發(fā)，自蘇格蘭東南向西北方向穿越。傳統(tǒng)的蘇格蘭高地多指的是自丹巴頓到斯通黑文一線的西北地區(qū)。蘇格蘭高地和低地因語(yǔ)言和傳統(tǒng)的不同而加以區(qū)分，高地地區(qū)保留著蓋爾語(yǔ)，為了適應(yīng)這種不同，一般蘇格蘭的學(xué)校都會(huì)針對(duì)外國(guó)學(xué)生開(kāi)設(shè)蓋爾語(yǔ)的選修課，當(dāng)然，大部分蘇格蘭高地的語(yǔ)言還是和一般的英語(yǔ)相同的。英格麗邊開(kāi)車(chē)邊告訴我們，在高地，所有的湖泊不是“Lake”而是“loch”，所以大名鼎鼎的尼斯湖如果你問(wèn)當(dāng)?shù)厝四睦锸?ldquo;Lake Ness”，可能很多人都不知道你在說(shuō)哪，而最正宗的叫法應(yīng)是“Loch Ness”。
 

　　說(shuō)起尼斯湖，那真是一個(gè)高地游不能錯(cuò)過(guò)的地方，由于深度高達(dá)200—300米，湖水又終年不凍，使一年四季尼斯湖湖面的顏色都呈現(xiàn)深藍(lán)的顏色，再加上兩岸陡峭的山壁，茂密的樹(shù)林，湖底豐富的泥煤資源使得湖水能見(jiàn)度極低，越發(fā)使這里顯得神秘莫測(cè)。尼斯湖的湖邊坐落著一個(gè)名為“Urqhart Castle”的城堡，它曾在戰(zhàn)爭(zhēng)中遭到嚴(yán)重破壞，此后再未重建。但殘缺的城堡，土黃色的墻面，以及依靠窗戶(hù)的設(shè)計(jì)采光通風(fēng)的古代建筑，像一位老婦人，反復(fù)向游人講述著歷史的斑駁。
 

　　此外，蘇格蘭的因弗內(nèi)斯自然也不能錯(cuò)過(guò)，因弗內(nèi)斯保留著濃厚的蘇格蘭風(fēng)情，在這里吹著蘇格蘭風(fēng)笛，穿著蘇格蘭裙的街頭藝術(shù)家隨處可見(jiàn)，英格麗告訴我，她喜歡因弗內(nèi)斯的原因，并不在于城里的條條河流，紅白相間的教堂或是莊嚴(yán)典雅的城堡，她最喜歡的是因弗內(nèi)斯小店里出售的“fish&chips”(魚(yú)和土豆條)，英格麗告訴我，她吃遍了所有英國(guó)的魚(yú)和土豆條，就這的魚(yú)是最鮮美的。
 

　　有人說(shuō)蘇格蘭高地目前的地貌特征是冰河世紀(jì)留在地球上的最后證據(jù)，高地山岳起伏、湖水星星點(diǎn)點(diǎn)，雪山和草原融為一體，遼闊廣袤。也正因?yàn)槠洫?dú)特的地理風(fēng)貌，培育了芝華士等一大批世界知名的蘇格蘭威士忌酒廠。在Keith小鎮(zhèn)上，英格麗帶我們來(lái)到芝華士釀酒廠Strathisla，釀酒廠并非如我們想象的那樣奢華氣派，與之正相反，水車(chē)、白色小屋、棕色窗沿，充滿(mǎn)了田園色彩。走進(jìn)釀酒廠，就像進(jìn)了一位16世紀(jì)英國(guó)農(nóng)婦的小屋，家庭式的擺設(shè)，可以品嘗到各種各樣不同的威士忌。
 

　　出了酒廠，我們的車(chē)?yán)^續(xù)向前行駛，一路不斷與雪山、草原擦身而過(guò)，看著遠(yuǎn)方空中的云彩不斷變化，一陣悠揚(yáng)的蘇格蘭風(fēng)笛聲傳來(lái)，草原上可愛(ài)肥胖的高地牛不時(shí)抬頭用懶洋洋的眼神瞅著過(guò)往的車(chē)輛，這里沒(méi)有商業(yè)的氣息、沒(méi)有沿街叫賣(mài)的小販，英格麗不無(wú)驕傲地告訴我：“這是醇香的蘇格蘭高地。”